Ti Quan Yin to „Żelazna Bogini Miłosierdzia” , wysokiej jakości Oolong o dużych liściach i przyjemnym, delikatnym smaku. To prawdziwy klasyk ze świata herbat oolong. Pochodzi z prowincji Fujian, miejsca z którego wywodzi się wiele doskonałych herbat. Składają się na nią liście wysokiej jakości, które zostały kuliście zwinięte. Cechuje się przyjemnie delikatnym smakiem i zapachem oraz barwą w kolorze złota. Ti Quan Yin posiada ciekawe nuty owocowe i kwiatowe. Listki pięknie otwierają się po zaparzeniu.